Née dans le Nord de la France d'un père français et d'une mère anglaise, j'ai la chance d'être imprégnée par deux cultures.

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Très tôt j'ai été attirée par la pâtisserie et j'ai eu le plaisir de pouvoir transformer ma passion en métier. Ma formation à l'école hôtelière du Touquet Paris Plage; BTS Cuisine et Restauration, suivi d'une année de Mention Complémentaire Pâtisserie, m'a permis de bien connaître les bases indispensables pour cuisiner et surtout réaliser de bons gâteaux.

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Par la suite, de nombreux voyages à travers le monde m'ont donné l'opportunité d'enrichir mon expérience que j'ai complétée par une formation de "Cake Designer" en Angleterre.

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Je vis aujourd'hui à Bordeaux et mon plus grand plaisir est de pouvoir vous proposer une pâtisserie qui correspond à vos goûts, mais je suis aussi impatiente de vous faire découvrir des saveurs que j'ai glanées au cours de mes voyages.